ساب زنی سنگ اپن

یکی دیگر از زیرشاخه های خدمات کفسابی اصفهان ساب زنی سنگ اپن آشپزخانه است. از آنجایی که جنس اکثر سنگ ها به صورتی است که مایعات را به خود جذب میکند و اُپن آشپزخانه دائما با مایعاتی نظیر آبمیوه، سرکه، نوشابه، چای و دیگر مایعات سر و کار دارد ممکن است این مایعات به درون سنگ نفوذ کرده و جلوه بدی به سنگ میدهد که ر این صورت راه چاره ساب زنی سنگ با دستگاه های مخصوص میباشد. برای رفع این مشکل یک لایه از سنگ تا جایی که مواد نفوذ کرده برداشته میشود که این کار با پد های مخصوص انجام میشود.

مراحل انجام این کار 12 مرحله است. بدین صورت که در سه مرحله اول از پد های زبر جهت برش و لایه برداری سنگ استفاده میشود و در مراحل بعد جهت برطرف کردن سه مرحله قبل و رفع کامل کدری و تیرگی سنگ میشود و مراحل آخر نیز جهت براقیت سنگ استفاده میشود.